Tiem, kas nezina, Naan ir plakans baltu miltu plācenītis, bagātīgi apsmērēts ar kausētu sviestu, pasniegts Indiešu restorānos.
Vecais kaut kā dīvainā kārtā bija sametis ilgvārāmajā katlā kauč kādu indiešu figņu. Prasīt prasījās tādu staipīgu, saldu un sviestainu naan plācenīti klāt. Receptes ta internetā navālom, atliek tik izvēlēties. Tad nu ņēmu vienu un metu katlā iekšā. Nošaujiet mani, nezinu, kāpēc rauga mīklai soda klāt jāliek. Mandomiņ, vai nu cukurs+raugs dara savu, vai skābpiena produkts+soda. A te abi? Nu, lai jums arī tiek. Finālā mīkla bija burvīga, vijīga un mīksta. Izspiedu četrus plācenīšus, izcepu, un pa lielam bija labi. Nesanāca tik vijīgi un saldi, kā gribējās, bet ko vainot, arī nezinu. Un neprasiet recpeti, tikko kā mēģināju internetā atrast, bet nespēju uziet vairs to, no kuras smēlos. Un visas citas ir savādņākas ( (c) Lūciš). Citreiz ņemšu citu recepti, kamēr sanāks, kā gribu. Ja vien kāds saņemsies Indiešu paiku atkal uztaisīt, jo tur ikkatrai receptei 20+ ingredientus vajag.
Vecais kaut kā dīvainā kārtā bija sametis ilgvārāmajā katlā kauč kādu indiešu figņu. Prasīt prasījās tādu staipīgu, saldu un sviestainu naan plācenīti klāt. Receptes ta internetā navālom, atliek tik izvēlēties. Tad nu ņēmu vienu un metu katlā iekšā. Nošaujiet mani, nezinu, kāpēc rauga mīklai soda klāt jāliek. Mandomiņ, vai nu cukurs+raugs dara savu, vai skābpiena produkts+soda. A te abi? Nu, lai jums arī tiek. Finālā mīkla bija burvīga, vijīga un mīksta. Izspiedu četrus plācenīšus, izcepu, un pa lielam bija labi. Nesanāca tik vijīgi un saldi, kā gribējās, bet ko vainot, arī nezinu. Un neprasiet recpeti, tikko kā mēģināju internetā atrast, bet nespēju uziet vairs to, no kuras smēlos. Un visas citas ir savādņākas ( (c) Lūciš). Citreiz ņemšu citu recepti, kamēr sanāks, kā gribu. Ja vien kāds saņemsies Indiešu paiku atkal uztaisīt, jo tur ikkatrai receptei 20+ ingredientus vajag.
No comments:
Post a Comment